Offres d'emploi Sommelier (h/f/x)
Un sommelier en Belgique gagne généralement entre {min} et {max} {period} brut, et souvent davantage dans les établissements haut de gamme. L'expérience, le type d'établissement et votre niveau de responsabilité influencent ce montant, et les pourboires ou primes de soirée et de week-end peuvent s'y ajouter.
Données mises à jour le 19 août 2026
Que fait un(e) Sommelier ?
En tant que sommelier, vous conseillez les clients dans le choix des boissons et leur faites déguster, puis vous gérez les achats et les stocks et élaborez la carte des boissons. On vous appelle aussi expert en boissons ou maître de chai. Vous sélectionnez et achetez les boissons, concevez la carte des boissons, réalisez la mise en place et accueillez les clients. Vous prenez les commandes, préparez et servez les boissons, assurez le service au bar et en salle et vérifiez les livraisons. Parfois, vous dirigez une équipe, et vous travaillez toujours de manière économique et hygiénique. Partout en Belgique, ce profil de l'hôtellerie dans la branche services de l'horeca et du tourisme apporte expertise et accueil chaleureux à table.
Tâches typiques
- Sélectionnez et achetez les boissons pour l'établissement
- Concevez et élaborez la carte des boissons
- Réalisez la mise en place et accueillez les clients
- Conseillez sur la carte des boissons et prenez les commandes
- Préparez et servez les boissons au bar et en salle
- Vérifiez les livraisons et suivez l'état des stocks
- Travaillez de manière économique et hygiénique
Compétences demandées
Comment postuler via Werkvolk ?
- Télécharge l'appInstalle l'app Werkvolk gratuite pour iOS ou Android.
- Découvre les offres SommelierFais défiler les offres qui correspondent à ton profil et tes préférences.
- Discute avec les employeursEn cas de match, tu parles directement à l'employeur, sans intermédiaire.
Questions fréquentes
Réponses aux questions les plus fréquentes sur comment postuler via Werkvolk.
Que fait un Sommelier (h/f/x) ?
Un sommelier conseille les clients dans le choix des boissons et leur fait déguster, gère les achats et les stocks et élabore la carte des boissons. Vous sélectionnez et achetez les boissons, concevez la carte, accueillez les clients, prenez les commandes et préparez et servez les boissons au bar et en salle. Vous vérifiez les livraisons, dirigez parfois une équipe et travaillez toujours de manière économique et hygiénique.
Combien gagne un Sommelier (h/f/x) en Belgique ?
Un sommelier en Belgique gagne en moyenne le plus souvent entre 13 et 17 euros de l'heure brut, et souvent davantage dans les établissements haut de gamme. Votre salaire exact dépend de l'expérience, du type d'établissement et de vos responsabilités. Les pourboires et les primes de soirée ou de week-end peuvent s'y ajouter.
Vers quoi peut évoluer un Sommelier (h/f/x) ?
Avec de l'expérience, vous pouvez devenir chef sommelier ou maître de chai, ou évoluer vers une gestion plus large de la salle et de l'horeca. Des profils proches comme valet ou femme de chambre, cuisinier ou collaborateur de cuisine partagent la même approche orientée service et client. Diriger une équipe de service et façonner toute l'offre de boissons est une étape naturelle.
Dans quels secteurs et environnements travaille un Sommelier (h/f/x) ?
Vous travaillez dans la branche services de l'horeca et du tourisme, surtout en restaurants, hôtels et bars. L'environnement est tourné vers le client, souvent chargé en soirée et le week-end, et axé sur le service, l'alimentation et l'hygiène. Il convient aux personnes qui aiment l'hospitalité et la vente et qui aiment partager leur connaissance des boissons avec les clients.
Quelle est la différence entre un Sommelier (h/f/x) et un connaisseur en bière ?
Un connaisseur en bière se spécialise spécifiquement dans la bière, ses styles et les accords mets et bières, tandis qu'un sommelier conseille sur toute la gamme de boissons dont le vin, la bière et les autres boissons. Le rôle de sommelier est plus large et couvre aussi les achats, les stocks et la carte des boissons. Les deux partagent une connaissance approfondie de la dégustation, mais le champ du sommelier est plus vaste.