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Berufsinfo

Was macht ein/e Commis de Rang?

Wie werde ich Commis de Rang? Zum Leitfaden

Als Commis de Rang hilfst du beim Servieren von Speisen und Getränken in einem Restaurant, einer Brasserie oder einem Hotel. Du bereitest den Gastraum vor, erledigst die Mise en Place, hilfst beim Empfang der Gäste und räumst die Tische ab. Als Restauranthilfe oder Servicehilfe unterstützt du die Kellner während des Service, und als Frühstücksmitarbeiter bist du für die ersten Gäste des Tages da. Du folgst immer den Regeln für Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Im Gastgewerbe in Belgien ist das der klassische Einstiegsjob für alle, die Gastfreundschaft lieben: Du lernst das Handwerk direkt am Arbeitsplatz, in einem Team, das gemeinsam für einen reibungslosen Service sorgt.

Typische Aufgaben

  • Die Mise en Place erledigen
  • Gäste empfangen
  • Beim Service im Gastraum helfen
  • Tische abräumen und den Gastraum reinigen
  • Abwaschen und Material aufräumen
  • Lebensmittelsicher und hygienisch arbeiten

Gefragte Fähigkeiten

  • Freundlich und gästeorientiert
  • Schnell und effizient in einem vollen Gastraum
  • Körperlich fit, du stehst und läufst den ganzen Service
  • Teamplayer, der gern mit anpackt
  • Flexibel für Abend- und Wochenendarbeit

Was verdient ein/e Commis de Rang?

Daten aktualisiert am 14. September 2026

Orientierungsrahmen in Belgien: €15–€20 brutto pro Stunde. Abend-, Wochenend- und Feiertagsarbeit bringt im Gastgewerbe oft Zuschläge. Schätzung für Beschäftigte; der tatsächliche Lohn hängt von Erfahrung, Branchentarif und Arbeitszeiten ab. Zuschläge, Überstunden und Zusatzleistungen kommen gesondert hinzu.

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