Salarisgids

Wat verdient een brood- en banketbakker?

Indicatieve raming, geen meting

€17 tot €23

bruto per uur

Raming van Werkvolk, bijgewerkt op 15 september 2026.

Bekijk brood- en banketbakker vacatures →

Loon per provincie

Voor brood- en banketbakker zijn er per provincie nog te weinig werkgevers om een betrouwbare loonvork te tonen. We publiceren die zodra minstens vijf werkgevers in dezelfde provincie een loon vermelden.

Wat bepaalt jouw loon binnen deze vork?

Als brood- en banketbakker hangt je loon af van je ervaring, je uurrooster en het soort bakkerij. Ambachtelijke en industriële bakkerijen betalen niet hetzelfde, en nachtwerk en vroege uren leveren vaak toeslagen op.

ErvaringHoe meer relevante werkervaring je meebrengt, hoe dichter je bij het maximum van de vork uitkomt.
Certificaten en attestenEen erkend attest of certificaat voor dit beroep vergroot je onderhandelingsruimte en je kansen op een hoger loon.
RegioLoonvorken verschillen per provincie, afhankelijk van de lokale vraag naar dit beroep.
Bedrijfsgrootte en sectorGrotere bedrijven en bepaalde sectoren bieden vaak een hoger loon of extra voordelen bovenop het basisloon.

Extra voordelen naast je loon

MaaltijdchequesEen fiscaal voordelige vergoeding voor je maaltijden, bovenop je brutoloon.
EcochequesEen jaarlijkse vergoeding voor duurzame aankopen, vaak standaard opgenomen in de arbeidsvoorwaarden.
HospitalisatieverzekeringVeel werkgevers verzekeren je (en soms je gezin) tegen de kosten van een ziekenhuisopname.
Vergoeding woon-werkverkeerEen tussenkomst in je verplaatsingskosten naar en van het werk, met de wagen of het openbaar vervoer.

Interim of vast: wat is het verschil?

Bij Werkvolk solliciteer je altijd rechtstreeks bij de werkgever, nooit via een uitzendkantoor.

Via een interimkantoor

  • Het uitzendkantoor houdt een deel van je loon in als tussenkomst
  • Beperkte opbouw van anciënniteit tussen opdrachten
  • Onzekerheid of je contract na afloop verlengd wordt
  • Vaak minder toegang tot bedrijfsvoordelen dan vaste collega's

Rechtstreeks via Werkvolk

  • Je volledige loon gaat naar jou, zonder tussenkomst
  • Je bouwt anciënniteit en voordelen op vanaf dag één
  • Je weet vooraf welk loon en welke voordelen bij de job horen
  • Directe communicatie met de werkgever, geen tussenpersoon

Hoe komen we aan deze cijfers?

Dit is een raming van Werkvolk, geen meting: een vork voor werknemers in België, bijgewerkt op 15 september 2026. Je precieze loon hangt af van je ervaring, het sectorbarema en je uurrooster. Zodra minstens vijf verschillende werkgevers een loon vermelden in hun vacatures op Werkvolk, tonen we hier het gemeten loon, afgerond zodat je nooit het loon van één bepaald bedrijf kan aflezen.

Veelgestelde vragen over dit loon

Verdien ik meer in een industriële bakkerij dan in een ambachtelijke?

Het loon verschilt tussen ambachtelijke en industriële bakkerijen, maar welke het meest betaalt, hangt af van de vacature en de werkgever. Bekijk de actuele vacatures in de app om ze te vergelijken.

Krijg ik een toeslag voor nachtwerk?

Vaak wel. Nachtwerk en vroege uren leveren geregeld een toeslag op bovenop je basisloon. Hoeveel precies, hangt af van je uurrooster en de werkgever.

Bekijk wat werkgevers nu bieden

In de Werkvolk-app zie je welke werkgevers dit beroep nu zoeken, met het loon dat ze zelf vermelden. Je solliciteert rechtstreeks bij de werkgever.

Gratis voor kandidaten

App Store Google Play