Kaasmaker vacatures in België
Bekijk wat werkgevers zoeken. De app helpt je ontdekken welke job bij jou past.
Als kaasmaker maak je kazen en laat je ze rijpen. Je stremt de melk, vormt de kazen, volgt de rijping nauwgezet op en neemt stalen om de kwaliteit te bewaken. Je slaat producten correct op, verpakt kazen en houdt je werkpost onberispelijk, want je volgt altijd de regels van de voedselveiligheid en soms ook die van de beschermde oorsprongsbenaming. Of je nu werkt als ambachtelijk kaasmaker, affineur van kazen of kaasboer, geduld en vakmanschap bepalen het eindresultaat. Op sommige boerderijen help je ook het melken voorbereiden en uitvoeren. Het is een ambachtelijk beroep in de landbouw- en voedingsproductie. In Vlaanderen zoeken zuivelbedrijven, kaasboerderijen en affineurs regelmatig mensen met passie voor het product.
Typische taken
- Strem de melk als eerste stap van het kaasmaken
- Bereid kazen en laat ze rijpen
- Vorm de kazen in mallen
- Volg de rijping van de kazen nauwgezet op
- Neem stalen om de kwaliteit te bewaken
- Sla producten correct op en verpak ze
- Houd je werkpost proper en voedselveilig
Gevraagde vaardigheden
- Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsregels zoals HACCP
- Geduld en nauwkeurigheid tijdens het rijpingsproces
- Fysiek fit voor het tillen van kazen en rechtstaand werk
- Gevoel voor temperatuur, vochtigheid en productkwaliteit
- Een opleiding zuivel of voedingsverwerking is een troef, geen vereiste
Wat verdient een kaasmaker?
Indicatieve loonvork in België: €17–€23 bruto per uur. Vakmanschap en ervaring met affinage kunnen je loon doen stijgen. Raming voor werknemers; het precieze loon hangt af van ervaring, sectorbarema en uurrooster. Premies, overuren en extralegale voordelen komen apart.
Hoe solliciteer je via Werkvolk?
- Download de appInstalleer de gratis Werkvolk app voor iOS of Android.
- Stel je voorkeuren inVertel welke ervaring je hebt en waar je wilt werken. Bekijk daarna de jobs in de app.
- Chat met werkgeversBij een match praat je rechtstreeks met de werkgever, zonder tussenpersoon.
Veelgestelde vragen
Antwoorden op de meest gestelde vragen over solliciteren via Werkvolk.
Wat doet een kaasmaker?
Een kaasmaker maakt kazen en laat ze rijpen. Je stremt de melk, vormt de kazen, volgt de rijping op en neemt stalen om de kwaliteit te bewaken. Je slaat de producten ook op en verpakt ze, en je houdt je werkpost proper, altijd volgens de regels van de voedselveiligheid en soms ook die van de beschermde oorsprongsbenaming.
Hoeveel verdient een kaasmaker in België?
Indicatieve loonvork in België: €17–€23 bruto per uur. Vakmanschap en ervaring met affinage kunnen je loon doen stijgen. Raming voor werknemers; het precieze loon hangt af van ervaring, sectorbarema en uurrooster. Premies, overuren en extralegale voordelen komen apart.
In welke sectoren en omgevingen werk je als kaasmaker?
Je werkt in de landbouw- en voedingsproductie, in omgevingen die variëren van ambachtelijke kaasboerderijen tot grotere zuivelbedrijven en rijpingskelders. Op een boerderij combineer je het kaasmaken soms met melken, terwijl affineurs zich volledig toeleggen op het rijpen van kazen. Ook verkoop op markten of in een hoevewinkel kan bij de job horen.
Wat is het verschil tussen een kaasmaker en een Affineur van kazen?
Een kaasmaker beheerst het hele productieproces: melk stremmen, kazen vormen en laten rijpen. Een affineur van kazen is gespecialiseerd in de laatste fase en koopt jonge kazen aan om ze in rijpingskelders verder te laten rijpen tot hun ideale smaak. Veel vakmensen combineren beide rollen als producent-affineur.
Is er vraag naar kaasmakers in Vlaanderen?
Ja, de vraag zit goed. De interesse in lokale en ambachtelijke voeding blijft groeien, en kaasboerderijen, zuivelbedrijven en affineurs in heel Vlaanderen zoeken gemotiveerde mensen. Omdat je het ambacht vooral in de praktijk leert, tellen passie voor het product en hygiënisch werken vaak zwaarder dan je diploma.
Past deze job bij jou?
Een vacature vertelt maar een deel. Ontdek in de Werkvolk-app hoe jouw skills, werkstijl en woon-werkafstand bij een job passen.
Gratis voor kandidaten